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崂山大田茶头茬开采111

一碗春茶静静放在那里,足不出户便可感受清风微醺的十里春光...

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又到春茶好时节,晓阳春一年一度的春茶采摘节在雕龙嘴茶叶基地拉开序幕,这也同样意味着2017年晓阳春的头茬崂山大田春茶即将上市!

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2017年的青岛天气着实比往年都要低很多,但对茶叶却是个好事情,崂山夜间凉风过如冷水般,免除了许多性本喜温的害虫骚扰。纯天然、无农药的茶树经过一冬的营养储蓄,再加上较低的温度,虽然茶叶嫩芽生长的慢,但茶叶中的营养物质(单宁酸、糖类和芳香油等物质)便得到积累和保存,口感便更加鲜香。

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同时,晓阳春的春茶采摘有严格的采摘要求,即“九不采”:雨天不采,偏瘦不采,单芽不采,风伤不采,虫伤不采,开口芽不采,空心芽不采,病芽不采,过长过短芽不采。

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然而想得到一杯真正意义上的优质春茶,除了严格筛选出的春茶嫩叶之外,还需极具炒茶经验的茶工才算有保障!且想要保证春茶嫩茶品质就需当天采摘、当天炒制,不能过夜。

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据晓阳春制茶师傅介绍,制茶差不多要经过摊晾、杀青、造型、烘干、炒制这几个过程。而且采茶的工作人员每人每天大概可以采摘5-6斤的鲜茶,而这5-6斤的鲜茶仅仅够制1斤春茶。

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据记者了解,而从本周开始,晓阳春头茬崂山大田春茶便开始上市了,中旬崂山大田春茶将大规模上市。

“春茶”爽回甘,尝鲜要趁早!

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